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栽培技术

播种

     从8月下旬开始至翌年春季4月上旬都可以随时播种，恩施香菜，播种前搓开种子，然后将种子放入50―55℃热水中，搅拌烫种20分钟，待水温降到30度左右时继续浸种，18―20小时后播种，或催芽后播种。一般每亩播干种子2―3公斤。

水肥管理

     香菜喜湿润，**香菜哪里零售，应经常浇水，保持畦上湿润。亦可在土壤稍干燥时及时灌溉沟灌，原生态香菜种植技术，但在畦面土壤湿润后应及时排去田间沟内积水，以免影响植株生长。

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