大蒜,原生态大蒜的种植技术,振峰亿城 优质商家

食疗价值：

百合科草本植物大蒜的鳞茎。又称葫、葫蒜、荤菜、有*蒜、多瓣和紫皮、白皮的不同。以*头紫者为好。故方书又有*头蒜、*蒜之名。中国各地均有栽培。5月叶枯时采取。剥去膜质鳞被，洗净用。

【性能】：味辛、甘，性温。能温中健胃，消食理气，解毒杀虫。

【宜忌】：宜：肺结核病人和癌症患者宜食；胃酸减少和胃酸缺乏者宜食；高血压和动脉硬化者宜食；职业病中的铅中毒者宜食；痢疾，肠炎，伤寒，副伤寒患者宜食；感冒和预防流感者宜食；百日咳患儿宜食；钩虫、蛲虫病人宜食；夏季宜食。

【参考】：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，大蒜的价格行情，维生素B1.C，胡萝卜素、糖类；挥发油，主要成分为大蒜辣素 大蒜新素。此外，尚含大蒜甙。

【用途】：用于脘腹冷痛，饮食积滞，大蒜的功效有哪些，饮食不洁或食物中毒，呕吐腹泻，肠胃不和，痢疾；蛲虫病，钩虫病 肺痨（肺结核），百日咳。现代又用于高血压病，高血脂症，流感，流脑等。【用法】：生食、煨食、煮粥、煎汤，或捣泥、为丸服。

【不良反应】：生食有明显的刺激性，可引起口、舌灼痛感、恶心等。吃蒜还会产生口臭，大量服用，可减少胃液分泌。抗菌、抗原虫的作用，大蒜，一般以紫皮蒜强于白皮蒜，生用强于熟用。【禁忌】：凡肺、胃有热，血虚目昏，以及狐臭病人均忌用。

基本药效

强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，原生态大蒜的种植技术，是当前发现的**植物中抗菌作用较强的一种。

防治**和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制**细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率较’低的人群就是血液中含硒量较‘高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界较’具*潜力的植物中，**之一的大蒜是大蒜。